<< ANTERIOR l Todos cometemos errores en la alimentación que nos gustaría cambiar... ¿nos confiesas los tuyos?
Pues mira, a mí me encantaría poder prescindir de comer -chucherías        -gominolas, regaliz, etc.- sobre todo porque así podría decirle a mis hijos con más autoridad que no las comieran ellos... Pero son mi único vicio confesable y las necesito como si de una adicción se tratara. Y luego también me gustaría beber más agua pero no lo consigo más que a temporadas.

Una vida saludable pasa por una correcta nutrición, desarrollar hábitos igualmente saludables y practicar ejercicio físico, ¿qué haces tú en este último sentido?
Hago Pilates un día a la semana. Y nada más. Tengo que confesar que no soy nada deportista, así que salvo nadar en verano y montar a caballo muy de tarde en tarde, el único ejercicio que hago es Pilates. Ahora, eso sí, tengo un físico muy agradecido y el Pilates se me nota muchisímo.

¿Cuál es tu opinión sobre los nuevos, y cada vez más frecuentes, trastornos de la alimentación, como la anorexia, la bulimia o la ortorexia?
Pues yo creo que todo ese tipo de trastornos tiene que ver con otros emocionales. Pienso que si las personas están equilibradas emocionalmente son menos vulnerables a ese tipo de males que tienen mucho que ver con angustias, obsesiones y complejos. Y, por cierto, no creo que sea todo culpa de la publicidad y de los maravillosos físicos que vemos en ella: creo que es más un problema de desarraigo y de desprotección de la persona que sufre los trastornos. Raramente una persona feliz acaba cayendo en ellos.

¿Qué consejos les darías a nuestros lectores para que practiquen los hábitos saludables de los que venimos hablando?
No me gusta mucho aconsejar, la verdad. Pero sobre todo les diría que hay edades para todo, incluso para los excesos y que tengan en cuenta que la grasa de más, los hidratos de carbono de más o el alcohol de más, puede que el cuerpo los perdone en la juventud, pero en la madurez, desde luego que no. Así que nada, que coman bien, que no cometan excesos, que hagan ejercicio y sobre todo que sean felices, que es lo que mejor sienta al cuerpo y al alma  l